วิตามินเค (vitamin K) ประโยชน์ของวิตามินเค 4 ข้อ !

วิตามิน K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน โดยปกติแล้วร่างกายจะสร้างวิตามิน K เองได้จากแบคทีเรียในลำไส้ แต่การได้รับจากอาหารที่รับประทานเข้าไปก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้คุณได้รับวิตามิน K ที่เพียงพอ โดยประโยชน์หลัก ๆ ของวิตามิน K ที่มีต่อร่างกาย มีดังนี้

ประโยชน์ของวิตามิน K

วิตามิน K มีประโยชน์หลัก 4 ประการต่อร่างกาย ดังนี้

1. ช่วยให้ระบบการแข็งตัวของเลือดทำงานได้อย่างปกติ เมื่อใดก็ตามที่เกิดบาดแผล วิตามิน K ก็จะเข้ามาช่วยสร้างโปรตีนที่จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือด โดยการสร้างเส้นใยในเส้นเลือดฝอย เมื่อเส้นเลือดหดตัว เส้นใยเหล่านี้ก็จะมาพันรอบกันเพื่อช่วยห้ามเลือดไม่ให้ไหลออกมานอกเส้นเลือด
2. ช่วยให้กระดูกแข็งแรง วิตามิน K ทำหน้าที่เสมือนเป็นตัวแก้ไขหรือปรับเปลี่ยนโปรตีนที่มีอยู่เดิมในกระดูก ซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความหนาแน่นของกระดูกได้ด้วย
3. ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด วิตามิน K2 จะช่วยยับยั้งการเกิดแคลเซียมเกาะตามผนังของเส้นเลือด ซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของคราบหินปูนในเส้นเลือดได้
4. ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งบางประเภท จากการศึกษาบางชิ้นได้แสดงให้เห็นว่า วิตามิน K อาจช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งตับได้ แต่ก็จำเป็นที่จะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันข้อความดังกล่าว