ไม่มีสินค้าในตะกร้า
Cooking
ไส้กรอกหมูแนม เมนูไทยโบราณ
11
ก.พ.
ก.พ.
ไส้กรอกหมูแนม เมนูไทยโบราณ
ไส้กรอกหมูแนมเป็นอาหารไทยโบราณที่ทำมาจากเนื้อหมูบดและเครื่องปรุงรสต่างๆ ยัดเข้าไปในไส้หมู แล้วนำไปหมักและตากให้แห้งหรือรมควันจนสุก เป็นอาหารว่างหรือกับแกล้มที่นิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ
ไส้กรอกหมูแนมมีลักษณะเป็นแท่งกลมๆ มีสีชมพูหรือสีแดง เนื้อสัมผัสแน่นและละเอียด มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ มีรสชาติเค็มๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดนิดๆ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบทอดหรือย่าง
วิธีทำไส้กรอกหมูแนม
- ล้างไส้หมูให้สะอาดแล้วกลับด้าน ล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง แล้วพักไว้
- บดเนื้อหมูและกระเทียมให้ละเอียด
- ผสมเนื้อหมูบด กระเทียมบด เหล้าปี๊บ เกลือ ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทราย พริกป่น ยี่หร่า ลูกผักชี กระเทียมดอง หอมแดงดอง เข้าด้วยกัน
- ยัดไส้กรอกหมูด้วยเนื้อหมูที่ปรุงรสแล้ว
- ผูกปลายไส้กรอกทั้งสองด้านให้แน่น
- นำไส้กรอกไปตากแดดหรือรมควันจนแห้งหรือสุก
วิธีรับประทานไส้กรอกหมูแนม
- รับประทานแบบสดๆ หั่นเป็นชิ้นๆ จิ้มกับพริกขี้หนูสวนและน้ำปลา
- ทอดหรือย่างให้สุก หั่นเป็นชิ้นๆ รับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย
- ผัดกับไข่หรือผักต่างๆ
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากเลย รู้มั้ยว่ามีโปรตีนเยอะมากด้วยนะ
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากเลย รู้มั้ยว่ามีโปรตีนเยอะมากด้วยนะ
ทำไม่ยากเลยนี่หว่า ไว้จะลองทำกินดู
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันเป็นอาหารที่คนเหนือชอบกินกันมากเลย รู้มั้ยว่ามีวิธีทำหลายแบบมากมายเลยนะ
อ่านแล้วหิวเลย
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันดูน่ากินมากเลย แต่ว่าขั้นตอนการทำมันดูยุ่งยากจัง
ไส้กรอกหมูแนมเป็นอาหารเหนือที่น่าสนใจมากครับ ผมไม่เคยรู้มาก่อนว่าทำจากอะไรบ้าง ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะครับ
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันดูน่ากินมากเลย แต่ว่าขั้นตอนการทำมันดูยุ่งยากจัง
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันเป็นอาหารที่คนเหนือชอบกินกันมากเลย รู้มั้ยว่ามีวิธีทำหลายแบบมากมายเลยนะ
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันก็คือใส้กรอกอีสานนั่นแหละ คนเหนือชอบเรียกต่างหาก
ไส้กรอกหมูแนมเนี่ย มันก็คือใส้กรอกอีสานนั่นแหละ คนเหนือชอบเรียกต่างหาก
น่ากินจังเลยคับ
ไส้กรอกหมูแนมมีประโยชน์ด้วยเหรอเนี่ย เพิ่งรู้เลย