การสร้างกล้ามเนื้อ: ก่อนหรือหลังออกกำลังกายดีกว่ากัน?
การสร้างกล้ามเนื้อเป็นเป้าหมายร่วมสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย แต่อาหารมีบทบาทสำคัญอย่างไรในการกระบวนการนี้? คำถามสำคัญที่ต้องตอบคือ กินก่อนหรือหลังออกกำลังกายดีกว่ากัน?
กินก่อนออกกำลังกาย
การกินก่อนออกกำลังกายจะช่วยให้ร่างกายมีเชื้อเพลิงที่จำเป็นในการดำเนินกิจกรรมที่เข้มข้น มันจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและให้พลังงานที่ยั่งยืน นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อและป้องกันการสลายกล้ามเนื้อ
นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหาร 2-3 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย เน้นอาหารที่ย่อยง่าย เช่น กล้วย ขนมปังโฮลวีท หรือโยเกิร์ตควบคู่กับโปรตีน เช่น ไข่ ไก่ หรือถั่ว เพื่อให้ร่างกายมีทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการออกกำลังกาย
กินหลังออกกำลังกาย
การกินหลังออกกำลังกายมีความสำคัญเช่นกันเพื่อ:
- ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและส่งเสริมการเติบโต
- เติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารที่หายไป
- เตรียมร่างกายสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไป
ภายใน 30-60 นาทีหลังการออกกำลังกาย ให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ไก่ ปลา หรือเต้าหู้ เพื่อซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังควรบริโภคคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าวกล้องหรือพาสต้า เพื่อเติมเต็มแหล่งพลังงานที่หมดไป
สรุป
การกินก่อนหรือหลังออกกำลังกายขึ้นอยู่กับปัจจัยส่วนบุคคล เป้าหมายในการออกกำลังกาย และประเภทการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม การกินอาหารที่มีประโยชน์ก่อนและหลังออกกำลังกายมีความสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการพักฟื้นอย่างเหมาะสม
ฉันกินโปรตีนทั้งก่อนและหลังออกกำลังกาย. มันทำให้ฉันแข็งแรงและฟิตกว่าที่เคยเป็น.
คุณกำลังมองข้ามประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตหลังออกกำลังกายอยู่. คาร์โบไฮเดรตช่วยเติมเต็มไกลโคเจนที่สูญเสียไป.
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินโปรตีนก่อนออกกำลังกายมีประโยชน์. การกินโปรตีนหลังออกกำลังมีประโยชน์ต่อการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ.
การกินโปรตีนก่อนออกกำลังกายอาจทำให้ท้องอืดและไม่สบายตัวได้. ควรหลีกเลี่ยงการกินโปรตีนจำนวนมากก่อนออกกำลังกาย.
ใครอยากมากินอะไรก็กินไป. ฉันไม่เคยกินอะไรเลยก่อนหรือหลังออกกำลังกาย. ฉันวิ่งได้ดีอยู่แล้ว.
เวลาที่ดีที่สุดในการกินโปรตีนขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความต้องการเฉพาะตัวของคุณ. ไม่มีคำตอบที่ถูกหรือผิด.
โอ้ ดูพวกมือใหม่เถียงกันสิ. โปรตีนคือสิ่งที่สำคัญที่สุด. จบ.
ฉันกินทุกอย่างที่ขวางหน้าก่อนและหลังออกกำลังกาย. ฉันหิวตลอดเวลา!
การศึกษาบางชิ้นบอกว่ากินก่อนดี. การศึกษาอื่นๆ บอกว่ากินหลังดี. แล้วฉันจะรู้ได้ไง??
ฉันไม่รู้ว่าทำไมต้องเถียงกันเรื่องนี้. ฉันกินโปรตีนก่อนและหลังออกกำลังกายเลย!
การวิจัยยังไม่ชัดเจนว่าการกินก่อนหรือหลังออกกำลังกายดีกว่ากัน. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกินโปรตีนเพียงพอตลอดทั้งวัน.