10 ประโยชน์ของวิตามินบี 12 !

10 ประโยชน์ของวิตามินบี 12

วิตามินบี 12 หรือที่รู้จักกันในชื่อโคบาลามินเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม วิตามินดังกล่าวจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง การทำงานของระบบประสาท และการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ ต่อไปนี้คือประโยชน์ที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์บางประการของวิตามินบี 12:

การสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดง

วิตามินบี 12 จำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งนำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกาย การขาดวิตามินนี้สามารถนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง megaloblastic ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีขนาดใหญ่และผิดปกติ

การทำงานของระบบประสาท

วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบประสาท ช่วยปกป้องระบบประสาทโดยการสร้างไมอีลิน ซึ่งเป็นฉนวนที่ห่อหุ้มเส้นใยประสาท การขาดวิตามินบี 12 อาจนำไปสู่ความเสียหายของระบบประสาท ส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ชา ปวด และสูญเสียการทรงตัว

การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ

วิตามินบี 12 เป็นปัจจัยร่วมในเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ ซึ่งเป็นวัสดุทางพันธุกรรมของร่างกาย การขาดวิตามินบี 12 อาจส่งผลให้การแบ่งเซลล์และการเติบโตช้าลง

การผลิตพลังงาน

วิตามินบี 12 ช่วยในการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน จึงช่วยเพิ่มระดับพลังงานและความรู้สึกตื่นตัวโดยรวม

การทำงานของใจ

วิตามินบี 12 มีความจำเป็นสำหรับการผลิตสารสื่อประสาทบางชนิด เช่น เซโรโทนินที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ สมาธิ และการนอนหลับ การขาดวิตามินบี 12 อาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวล และการเปลี่ยนแปลงของอารมณ์

การบำรุงสมอง

วิตามินบี 12 ช่วยบำรุงสมองและปกป้องจากภาวะสมองเสื่อม มีการแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มความจำและความรู้ความเข้าใจ และอาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์

การบำรุงผิว ผม และเล็บ

วิตามินบี 12 มีบทบาทในการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาผิว ผม และเล็บ การขาดวิตามินนี้สามารถนำไปสู่ผิวแห้ง แตก หนังศีรษะเป็นสะเก็ด และผมร่วง

สุขภาพหัวใจ

มีการเสนอแนะว่าวิตามินบี 12 อาจมีบทบาทในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยช่วยลดระดับฮอมอซิสเทอีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจสูงขึ้น

การเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็ก

วิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ช่วยให้เด็กมีน้ำหนักที่ดีและพัฒนาทางระบบประสาทตามปกติ

การเพิ่มพลังสำหรับนักกีฬา

วิตามินบี 12 สามารถช่วยเพิ่มพลังงานและความทนทานในนักกีฬาโดยช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น