ไม่มีสินค้าในตะกร้า
Cooking
เกี๊ยวหมูนำโชค สูตรเชฟพล
15
ก.พ.
ก.พ.
เกี๊ยวหมูนำโชค สูตรเชฟพล
เกี๊ยวหมูนำโชค เป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทย โดยมีลักษณะเป็นเกี๊ยวแป้งบางห่อไส้หมูสับปรุงรส ต้มในน้ำซุปใสหรือทอดกรอบ รับประทานคู่กับเครื่องปรุงต่างๆ
ส่วนผสม:
- แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป 1 ห่อ
- หมูสับ 300 กรัม
- กุ้งสับ 100 กรัม
- เห็ดหอมสับละเอียด 50 กรัม
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ:
- ผสมหมูสับ กุ้งสับ เห็ดหอม ต้นหอม กระเทียม ขิง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นในชามใหญ่ คนให้เข้ากัน
- นำแป้งเกี๊ยวมาแผ่บนเขียง วางไส้หมูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะตรงกลางแป้ง แล้วห่อให้เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือรูปทรงที่ต้องการ
- ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่เกี๊ยวลงทอดจนเหลืองกรอบ
- ตักเกี๊ยวขึ้นใส่จาน เสิร์ฟคู่กับซอสจิ้มรสเปรี้ยวหวาน
เคล็ดลับ:
- เพื่อให้เกี๊ยวกรอบนอกนุ่มใน ควรทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
- สามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในไส้เกี๊ยวได้ เช่น แครอท ขึ้นฉ่าย หรือผักกาดขาว
- สามารถใช้เกี๊ยวทอดมาทำเป็นเกี๊ยวน้ำได้โดยการต้มในน้ำซุปไก่หรือหมูจนสุก
====== สูตรนี้มันสุดยอดไปเลย อร่อยจนน้ำตาไหล ======
====== สูตรนี้มีส่วนผสมอะไรบ้างครับ พอดีหาในบทความไม่เจอ ======
====== สูตรนี้มีส่วนผสมอะไรบ้างครับ พอดีหาในบทความไม่เจอ ======
====== สูตรนี้ไม่น่าจะอร่อยเลย ส่วนผสมแปลกๆทั้งนั้น ======
====== สูตรนี้ไม่น่าจะอร่อยเลย ส่วนผสมแปลกๆทั้งนั้น ======
====== สูตรนี้เด็ดจริง ทำตามแล้วอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีครับ ======
====== สูตรนี้มันเจ๋งสุดๆ ทำออกมาได้อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต ======
====== สูตรอะไรก็ไม่รู้ ทำออกมาไม่อร่อยเลย เสียเวลาเปล่า ======
====== สูตรนี้มันง่ายจังเลย เดี๋ยวจะลองทำดู ======
====== สูตรนี้มันห่วยแตกมาก ทำออกมาไม่อร่อยเลย เสียเวลาเปล่า ======
====== สูตรนี้มันช่างวิเศษจริงๆ ทำออกมาได้อร่อยสุดๆ ======