สนทะเล ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

ประโยช์ที่ดีและสรรพคุณเด่นของสนทะเล

สนทะเล (Rhizophora apiculata) จากกลุ่มพืช Rhizophora ในวงศ์ Rhizophoraceae จัดเป็นพืชพื้นเมืองแถบร้อนชื้นของรัฐฟลอริดา แคริบ-
บีียน บาฮามาส ปานามา สาธารณรัฐโดมินิกัน และแถบทะเลแคริบ-
เปียน ซึ่งในประเทศไทยมีการจัดกลุ่มพันธุ์สนทะเลไว้หลายกลุ่ม เช่น สนทะเลขาว สนทะเลแดง และสนทะเลม่วง เป็นต้น แต่พันธุ์ที่มีการนำมาศึกษาวิจัยและใช้ประโยช์มากที่มีศักยภาพในการใช้ประโยช์ที่หลากหลาย จะเป็นพันธุ์สนทะเลขาว และพันธุ์ สนทะเลม่วง

• สนทะเลพันธุ์ขาว มีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลแคริบเปียนและอเมริกากลาง (เช่น สาธารณรัฐโดมินิกัน) ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีทรงพุ่มขนาดกลางถึงใหญ่มียางแต่ไม่มาก ลำต้นตรงเปลือกลำต้นมีรอยแตกเป็นร่องตื้นๆ กิ่งค่อนข้างแผ่กระจาย แผ่นใบประกอบแบบมนสนิ้ว ออกเป็นใบย่อยจำนวนค่อนข้างมาก เนื้อใบบาง ใบหยาบและย่นเป็นลอนจมูกกลีบขนาดค่อนข้างเล็ก โคนกลีบดอกปลายกลีบมน กลีบดอกมีเส้นกลางกลีบนอก 5-6 ปลีคลาสเตอร์ขนาดเล็ก เนื้อยางมีปริมาณน้อย

  

• สนทะเลพันธุ์ม่วง มีลักษณะแตกต่างจากพันธุ์ขาวตรงที่มีขนาดต้นเล็กใบเล็กและมีใบย่อยจำนวนน้อย ตลอดจนลักษณะของช่อดอกมีลักษณะขนาดค่อนข้างเล็กเช่นกัน แผ่นใบประกอบเป็นกลุ่มสนิ้วที่เป็นใบย่อยจำนวน 5-10 คู่ มีลักษณะแตกต่างกับใบย่อยของพันธุ์ขาวที่มีลักษณะใบย่อยค่อนข้างยาวและขอบใบเรียบเสมอกัน ส่วนใบย่อยของพันธุ์นี้ขอบใบจะเป็นลอนจมูกอย่างเห็นได้ชัด ปลีกลีบดอกเป็นทรงกลมขนาดค่อนข้างเล็ก เนื้อยางมีปริมาณน้อยเช่นกัน

  

สรรพคุณของสนทะเล

1. ลำต้นและเปลือกต้น

• มีฤทธิ์ขับลม ขับปวด ลดไข้
• ลดอาการเจ็บคอ ลดเสมหะ
• ลดอาการปวดฟัน

2. ใบ

• มียาบ้าชนิดหนึ่ง
• ขับพยาธิ ไส้เดือน กลีดปลา
• มีฤทธิ์ยาระบายอ่อนๆ
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคจากการทดสอบฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย Candida albicans ซ่อมแซมบาดแก็ด
• ใช้ปิดแดกรักษากระดูเละที่หัก

3. ดอก

• มีฤทธิ์ยาบ้าชนิดอ่อนๆ
  -ขับลม ขับปวด

ประโยช์ของสนทะเล

1. ราก สนทะเลสามารถใช้ในการผลิตยางพารา
2. เปลือกต้น สนทะเล มีใช้เป็นยาขับลม ขับปวด ลดอาการเจ็บคอ พร้อมลดเสมหะ และลดอาการปวดฟัน
3. แก่น สนทะเล มีน้ำยางเป็นส่วนประกอบที่มีสัดส่วนมากถึง 25-31% ใช้สำหรับผลิตยางและลูกเทนนิส
4. ใบ สนทะเล ใช้เป็นยาขับพยาธิไส้เดือนและกลีดปลา มีฤทธิ์ยาระบายอ่อน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคจากการทดสอบฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ชนิด Candida albicans พร้อมกับใช้ในการซ่อมแซมแดกรักษากระดุกที่หัก
5. ดอก สนทะเล มีฤทธิ์ยาบ้าอ่อนๆ สามาใช้บเข้าบรรเทาอาการขับลม แก้ปัญหาด้านการขับปวดบางอย่างได้ดี และสามารถใช้เป็นยาช่วยขับเสมหะชั้นดี รวมถึงมีคุณสมบัติช่วยบำรุงหัวใจด้วย
6. ผล สนทะเล ยังมีฤทธิ์ยาบ้า ชูกล้ามเนื้อ ชะงัดกำหนัดร่อง พร้อมละลายเมือกในลำคอ ส่วนนักถ่ายและเมล็ดใช้เป็นยาสครีด โลหกิจการต่างๆในอเมริกากลางจะนำยางซึ่งเป็นน้ำยางที่ได้จากต้นสนทะเลมาใช้ในการผลิตบอร์ดเซิร์ฟและแผงโต้ลม รวมถึงใช้แทนไม้วีเนียร์ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ และในด้านของยาแผนไทยจะจัดน้ำยางของสนทะเลอยู่ชื่อว่ายางหักรอก จัดว่าเป็นยาชั้นหนึ่งในตำรับอาหารและยาต่างๆมีคุณสมบัติขับลมและขับเสมหะได้ดี น้ำยางของสนทะเล (Rhizophora apiculata) จัดว่าเป็นแหล่งน้ำยางใช้แทนยางพารา (Hevae brasiliersos) ได้ดีมาก มีลักษณะทางกายภาพของน้ำยางมีความแข็งและเปรียบสูง แต่น้ำหนักโมเลกุลมีค่าต่ำและมีจุด glass transition สูง ทั้งนี้พบว่าอัตราการตกตะกอนของสนทะเลมากกว่าอัตราการตกตะกอนของน้ำยางพารา จึงกล่าวได้ว่าน้ำยางของสนทะเลมีเสถียรภาพมากกว่านํ้าหนักยางพารา# สนทะเล ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

บทคัดย่อ

สนทะเล เป็นพืชพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสรรพคุณต่างๆ มากมาย ทั้งในหมวดหมู่ของผักสมุนไพรต่างๆ ที่สามารถนำมาประกอบอาหารทั้งคาวและหวาน รวมไปถึงการใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาโรคต่างๆ รวมถึงมีการนำมาสกัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอีกด้วย สนทะเลยังเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น จึงทำให้เป็นพืชที่สามารถหาได้ง่ายในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย หากใครที่กำลังมองหาวิธีบำรุงร่างกายและป้องกันโรคต่างๆ ลองหันมาทานสนทะเลเป็นประจำดูนะคะ

บทนำ

สนทะเล (Nymphaea stellata) เป็นพืชน้ำที่พบได้ในหลายพื้นที่ของโลก รวมถึงในประเทศไทย โดยมักพบในแหล่งน้ำที่มีน้ำนิ่ง เช่น บึง หนอง ทะเลสาบ สนทะเลมีใบกลมใหญ่ ลอยอยู่บนผิวน้ำ แต่ซ่อนความพิเศษที่อยู่ใต้ใบนั่นคือ ก้านใบและเหง้าของสนทะเลที่มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร สนทะเลมีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามิน บี1 บี2 บี3 บี6 ซี แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง และสังกะสี เป็นต้น

สรรพคุณหลักของสนทะเล

1. แก้ร้อนใน กระหายน้ำ

ใบสนทะเล 5-7 ใบ หรือลำต้นสนทะเลประมาณ 30-50 กรัม นำไปต้มกับน้ำ ดื่มเพื่อบรรเทาอาการร้อนในและกระหายน้ำ

2. แก้กระษัย

นำใบสนทะเลมาคั้นเอาน้ำผสมกับน้ำมะนาว ดื่มก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง จะช่วยแก้อาการกระษัยได้

3. แก้บิด ท้องเสีย

นำใบสนทะเล 5-7 ใบ กับน้ำ 1 แก้ว มาต้มพอเดือด ใช้รับประทานวันละ 2-3 ครั้ง จะช่วยรักษาอาการบิด ท้องเสียได้

4. แก้ประจำเดือนมาผิดปกติ

นำทั้งใบและเหง้าของสนทะเลมาต้มรับประทาน สามารถบรรเทาอาการประจำเดือนมาผิดปกติให้เป็นปกติมากขึ้น

5. แก้ตกขาว

นำใบสดๆประมาณ 1 กำมือมาต้มกับน้ำ ดื่มวันละ 2 ครั้ง จะช่วยรักษาตกขาวได้

งานวิจัยเกี่ยวกับสนทะเล

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ศึกษาเกี่ยวกับสรรพคุณของสนทะเล เช่น

• งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า สารสกัดจากใบสนทะเลมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม
• งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่า สารสกัดจากใบสนทะเลมีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่
• งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่า สารสกัดจากใบสนทะเลมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่า สารสกัดจากใบสนทะเลมีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่า สารสกัดจากใบสนทะเลมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต

สรุป

สนทะเลเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสรรพคุณต่างๆ มากมาย ทั้งในหมวดหมู่ของผักสมุนไพรต่างๆ ที่สามารถนำมาประกอบอาหารทั้งคาวและหวาน, การใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาโรคต่างๆ, ไปจนถึงการนำมาสกัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอีกด้วย จึงเป็นพืชที่สามารถทานเป็นประจำได้ หากใครที่กำลังมองหาตัวเลือกเพื่อเสริมสร้างสุขภาพ ลองหันมาทานสนทะเลเป็นประจำดูนะคะ

คำหลัก

• สนทะเล
• สรรพคุณสนทะเล
• ประโยชน์ของสนทะเล
• งานวิจัยสนทะเล
• พืชสมุนไพร