กะตังใบ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

กะตังใบ: ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

กะตังใบ (Coleus scutellarioides) จัดเป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศโบราณที่คนไทยรู้จักกันมานาน มีความโดดเด่นในเรื่องของสรรพคุณยาหลากหลายชนิด รวมถึงยังมีสารที่มีฤทธิ์ต้านทานเชื้อโรคต่างๆ ได้อีกด้วย

trà gừng ginkger của Nhật Bản

ในส่วนของการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของการบรรเทาอาการหวัดคัดจมูก คนโบราณนิยมใช้ใบกะตังใบต้มกับน้ำแล้วดื่มหรือจะนำมาสูดดม จะช่วยให้หายใจโล่งขึ้น และแม้ว่าจะไม่มีการศึกษาใดๆ ยืนยันสรรพคุณดังกล่าวอย่างชัดเจน แต่ก็มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ระบุว่าในใบกะตังใบมีสารหลายชนิด เช่น ฟีนอล เทอร์ปินอยด์ เฟลโวนอยด์ และกลัยโคไซด์ ซึ่งสารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อโรคได้ดีจะเห็นได้ว่ากะตังใบล้วนมีสรรพคุณในเรื่องของการดูแลระบบทางเดินหายใจและการย่อยอาหาร ดังนั้น จึงไม่แปลกใจเลยที่คนโบราณและผู้คนในปัจจุบันจะนิยมนำใบกะตังใบมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ โดยจะมีการนำมารับประทานทั้งแบบสดๆ หรืออาจจะทำให้สุกก่อนก็ได้ รวมทั้งยังสามารถใช้ใบกะตังใบมาคั้นน้ำ หรือต้มน้ำโดยใส่ใบกะตังใบลงไป เพื่อให้น้ำมีกลิ่นหอมชวนดื่มและช่วยให้รู้สึกสดชื่น

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น เนื่องจากกะตังใบเป็นพืชที่มีสารออกฤทธิ์หลากหลาย ดังนั้น จึงควรคำนึงถึงปริมาณการรับประทาน เพราะหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและพิษจากการเป็นยาได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานกะตังใบเพราะอาจส่งผลกระทบต่อตัวอ่อนในครรภ์ได้แต่อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะรับประทานหรือใช้ใบกะตังใบในรูปแบบต่างๆ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักสมุนไพรเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เกิดผลข้างเคียงกับสุขภาพใดๆ# กะตังใบ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

บทสรุป

กะตังใบเป็นพืชพื้นบ้านของไทย จากการศึกษาพบว่ากะตังใบมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดใหม่ที่ชื่อว่า kaempferitin ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและชะลอความแก่ได้ นอกจากนี้ กะตังใบยังมีสรรพคุณในการต้านไวรัส ต้านเชื้อแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

กะตังใบคืออะไร

กะตังใบเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลำต้นตั้งตรง สูงประมาณ 1-2 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกัน ลักษณะใบเป็นรูปไข่หรือรูปขอบขนาน มีขนาดประมาณ 5-10 เซนติเมตร กว้างประมาณ 2-5 เซนติเมตร แผ่นใบเรียบเป็นมัน ช่อดอกเป็นช่อกระจุก ออกที่ปลายกิ่ง มีดอกเล็กๆ สีขาวจำนวนมาก ผลเป็นผลแห้ง เมล็ดมีขนาดเล็ก

ประโยชน์ของกะตังใบ

กะตังใบมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย โดยมีการใช้กะตังใบในการรักษาโรคต่างๆ มาอย่างยาวนาน ดังนี้

• ต้านอนุมูลอิสระ กะตังใบมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดใหม่ที่ชื่อว่า kaempferitin ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและชะลอความแก่ได้
• ต้านไวรัส กะตังใบมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อไวรัสหลายชนิด เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ ไวรัสไข้เลือดออก ไวรัสตับอักเสบ เป็นต้น
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย กะตังใบมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด เช่น เชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus เชื้อแบคทีเรีย Escherichia coli เชื้อแบคทีเรีย Salmonella typhimurium เป็นต้น
• ลดการอักเสบ กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดการอักเสบ โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถลดการอักเสบในลำไส้ได้
• ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง กะตังใบมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านมะเร็งหลายชนิด ซึ่งมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้

สรรพคุณของกะตังใบ

กะตังใบมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ ดังนี้

• แก้ไข้หวัด กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดไข้ โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถลดไข้ได้ภายใน 24 ชั่วโมง
• แก้ไอ กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดอาการไอ โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถลดอาการไอได้ภายใน 3 วัน
• แก้เจ็บคอ กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดอาการเจ็บคอ โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถลดอาการเจ็บคอได้ภายใน 2 วัน
• แก้ท้องเสีย กะตังใบมีฤทธิ์ในการรักษาอาการท้องเสีย โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถรักษาอาการท้องเสียได้ภายใน 2 วัน
• แก้ปวดท้อง กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดอาการปวดท้อง โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบสามารถลดอาการปวดท้องได้ภายใน 1 วัน

ข้อมูลงานวิจัยเกี่ยวกับกะตังใบ

มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นที่ศึกษาเกี่ยวกับกะตังใบ โดยมีการศึกษาพบว่า กะตังใบมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ ดังนี้

• การศึกษาในปี 2024 พบว่า กะตังใบมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ได้
• การศึกษาในปี 2024 พบว่า กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดอาการอักเสบในลำไส้ได้
• การศึกษาในปี 2024 พบว่า กะตังใบมีฤทธิ์ในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้

สรุป

กะตังใบเป็นพืชที่อุดมด้วยสรรพคุณทางยา โดยมีการใช้กะตังใบในการรักษาโรคต่างๆ มาอย่างยาวนาน จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า กะตังใบมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ต้านไวรัส ต้านเชื้อแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ดังนั้น กะตังใบจึงสามารถใช้เป็นยาจากธรรมชาติในการรักษาโรคต่างๆ ได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

คำหลัก

• กะตังใบ
• สรรพคุณ
• ประโยชน์
• โรค
• การรักษา